米饭拉丝了就说明已经坏了 ， 这是一种发霉的现象 ， 也是米饭坏掉的前期表现 ， 虽然味道还没有变 ， 但拉丝的情况就能说明米饭已经发酵了 ， 米饭内已含有霉菌 ， 食用后会对人的身体健康不好 ， 建议扔掉 。
米饭拉丝了但是没变味还能吃吗
米饭拉丝了是发霉的前期表现 ， 说明米饭已经变质坏掉了 ， 如果继续加热 ， 米饭会有发酸的情况 ， 而发霉的米饭已经没有原先的营养价值了 ， 而霉菌都是会对人体造成伤害的 ， 食用会容易引起肠胃不适的情况 。
导致米饭拉丝的原因可能是米饭放置的时间过久 ， 在煮米饭时应该控制量 ， 根据需要食用的人数需要吃的量来煮 ， 一餐吃多少就煮多少 ， 不宜留到第二餐再继续加热食用 。
【米饭拉丝了但是没变味】在购买大米时 ， 需要选择有一定品牌保障的米 ， 如果是散装米 ， 则需要看购买地点是否可靠 ， 例如大型超市、商场 ， 切记不要贪图便宜购买便宜的米 ， 提高饮食上的防范意识 ， 为自身的身体健康着想 。
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