猕猴桃不管是哪种颜色的芯都是有各自优点的,在购买的时候主要取决于自己的需求 。从口感上来说,红芯猕猴桃吃起来会更甜美,绿芯猕猴桃吃起来偏酸,黄心猕猴桃吃起来酸甜相间,从营养上来说,红心猕猴桃更胜一筹,里面含有丰富的膳食纤维 。
猕猴桃哪种颜色芯比较好
从口感上对比,红芯的猕猴桃“糖酸比”更大,吃起来口感会更加甜美,有种“甜腻”的感觉;绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸,是比较传统的猕猴桃;黄芯猕猴桃的口感介于两者之间,酸甜相间 。
从营养物质的种类和含量角度来看,首先所含营养素的种类无太大区别;从营养物质的含量来看,总体而言红芯猕猴桃更胜一筹;和绿芯猕猴桃、黄芯猕猴桃相比,红芯猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高,食用更易促进肠道代谢;另外红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿色猕猴桃;黄酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位 。
【猕猴桃哪种颜色芯比较好】从价格上相比,好吃、营养上等的物质价格也会更高,红芯猕猴桃和黄芯猕猴桃的价格就会比绿芯猕猴桃更高一些 。所以,颜色不同,某些方面也存在差异,按照自己的口味和爱好选择即可 。挑选新鲜优质的猕猴桃,选择靠谱的食用方式,根据自己的需要选择合适的颜色,享受自己所喜欢的美食就好 。
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