具有刮油功效果的菜主要有黄瓜、椰菜、菠菜、韭菜、黑木耳、芥菜、白菜、生菜、苦瓜、卷心菜、西葫芦、冬瓜、茄子、萝卜等 。减肥时将蔬菜加入餐单中是正确的做法，但我们也要选对食材，比如以上推荐的几种能刮油的蔬菜 。
什么菜刮油效果好
黄瓜
黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，口感清脆，非常适合在夏季食用 。黄瓜连皮的营养都十分丰富，可以带皮食用 。需要减肥的人可以多吃黄瓜，它是出了名的减肥蔬菜 。
【什么菜刮油效果好 哪些菜刮油效果好】
椰菜
椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化 。而且，椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢 。因此，椰菜比较适合减肥人士食用 。
芥菜
芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用 。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用 。
生菜
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以 补充营养还能瘦身养生 。
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