榴莲的果肉比较饱满 , 吃起来软软糯糯的 , 口感超级棒 , 味道很不错 , 是比较受欢迎的一种水果 , 很多人都会经常买榴莲吃 , 尤其是女性朋友们 。买榴莲的时候 , 可以让店家帮忙打开 , 也可以自己拿回家打开 , 主要看个人需求 。
一、榴莲是自己回家开还是叫老板开这取决于个人需要 。如果你想在同一天吃 , 你可以让老板把它打开 , 只剥一部分果肉 。其他果肉可以放在壳里带回家 , 这样更容易保存 。如果你想放几天 , 就把它带回家 , 想放的时候就打开 。
如果榴莲没有完全打开 , 它的储存时间与它的成熟度有关 。如果成熟度较高 , 室温下只能保存5天左右 。如果榴莲还没有完全成熟 , 可以贮藏10天甚至更长时间 。
如果是榴莲果肉 , 其贮藏时间与贮藏方法有很大关系 。如果放在室温下 , 储存时间会很短 。如果放在冰箱里 , 可以保存2-3天;如果放在冷冻贮藏中 , 贮藏时间较长 , 有的甚至可以保存一个月左右 , 但榴莲在保存过程中 , 水分和营养成分不断流失 , 建议尽快食用 。
二、榴莲怎么打开有裂口的1.直裂:一般来说 , 即将成熟或成熟的榴莲从顶部裂开 。如果裂口很大 , 你可以直接用手掰开 。
2.用利器撬开:如果裂口不是很大 , 可以用尖刀等利器从裂口处切割下来 , 使榴莲的裂口变大 , 然后用手轻松地将其打破 。如果你害怕被锋利的武器伤害 , 你可以轻轻地放下榴莲 , 这也可以使裂缝更大 。
没有裂口的1.沿纹理切割
榴莲没有裂痕 , 只要成熟就容易打开 。方法是先用剪刀把椎弓根部分挖出来 , 然后才能看到明显的线条 。用一把锋利的小刀把谷粒粘下来 , 小心不要把肉伤得太深 。如果你轻轻撬开刀 , 榴莲就会裂开 。然后你可以用你的手打破它 。
2.提起果柄
成熟的榴莲有一条缝 , 所以只要把榴莲的果柄向上提起 , 尾巴贴在地上 , 再撞到地上就可以轻松打开它 。但一般不建议采用这种方法 , 因为榴莲果肉打开后很容易掉块 , 没有办法继续保存 。
提示:
成熟而破裂的榴莲很容易用手掰开 。如果裂缝不是很大 , 你可以用尖刀和其他锋利的工具从裂缝上切下来 , 把裂缝撬大一些 , 然后用手把它折断 。不过 , 使用尖刀时 , 一定要注意人身安全 。
三、榴莲怎么挑选1、看榴莲上的刺 , 选成熟的榴莲:榴莲是晚熟水果 , 不能用手摘 。它需要榴莲才能倒下 。通常脱落的榴莲是78中熟的 。要真正成熟还需要一段时间 。它成熟后会自然开裂 。我们现在不急着吃 , 不要选择分榴莲 。榴莲裂开后易与空气接触氧化 。要看榴莲的成熟度是否合适 , 可以把相邻的两颗榴莲钉在榴莲上捏在一起 , 也就是说榴莲的成熟度恰到好处 。这榴莲尝起来很甜 。
2、不要以为榴莲越重越好:一般意义上 , 果实越重 , 说明成熟度会越高 , 水分也会充足 。但榴莲不要选重的 , 一般这种榴莲皮会比较厚 , 芯会比较大 。这种榴莲自然很重 。
3、同样的榴莲要选择大个头:同样品种的榴莲要选择大个头 , 这种榴莲会有很多水分 , 味道会很甜 。但也要多选择表面鼓包 , 表面鼓包越多描述榴莲果肉的会越多 。榴莲一般选用五瓣凸起的 , 果肉多 , 皮薄 。再看榴莲的颜色 , 榴莲味道比较甜的颜色是暗HS , 有时甚至是棕色 , 颜色不是很艳丽 , 甚至有点难看 。
提示:
【买榴莲自己剥好还是让店家剥】要选择榴莲 , 就要选择果形完整的榴莲 。颜色要选择较深的 , 以类似棕色为最佳 。也要选择外面有水果味的 。摇一摇榴莲 , 觉得里面有东西是好榴莲 。
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