大面积种植香芋有什么技术要点？芋头是日常餐桌多见而且是人们最喜欢的菜系之一，比如出名的芋头块蒸扣肉，因为其芋肉香油互补，就得到大众的喜爱，同时用芋头做的衍生食品，也备受欢迎 。但做好菜必须应选好原料，芋头的质量至关重要 。那么，我们在种植香芋的时候，该注意什么技术要点呢？
好苗需好种，把好芋种关，为日后的管理及丰产立下第一功在无病虫害的母株上摘取无病虫害斑，个头肥大，中长，芽尖肥实的仔芋作为芋种 。在播种前一个月先进行催芽，催芽前先晒2-3天后，再用多菌灵浸泡半个小时后再晾干，防止种芋带菌种植 。而后选择向阳背风，湿润松软的土壤作为催芽苗床，芋种排列放好，上覆盖3-5cm幼沙，淋湿后盖上薄膜保湿保温，待出苗5cm左右即可移载种 。
好田促丰产 。根据芋头的生长特性，要想丰产及所产芋头质优，田地的选择至关重要 。芋头种植地选择至少在三年以上没连作过芋头的地块，同时土壤肥沃，土层肥厚，疏松，并兼具保水保肥力强，方便灌溉排涝的松软土质 。
田基深翻细作，做足基肥，并进行科学种植香芋芋头属于地生结果培育植物，而且生长期长，所以芋头的生长对基肥要求过大，翻整地前，应将发酵后的草木灰动物粪便，磷肥，生石灰，复合肥按比例施田，全田反复深翻细作后起垄，沟深约40cm 。同时按穴深5cm，行株距30x80cm的标准种苗 。而后喷洒除草药剂，盖上薄膜 。
科学管理，合理追肥，保水抗旱，并进行矮化回培土芋头生长期特长，而且产量高，所以对肥料养份的需求特别大 。在不同培育管理期需按比例追施不同肥量及肥种，最好以有机肥为主；芋苗技多叶面大，所以种植中前期必定保持土壤湿润程度，勿旱燥；种植中期后，因芋头膨大会外露出土面，所以应多次回培土，并进行子芋的切除及芋苗矮化处理，防止养份全供应给了芋苗而影响芋头的膨大 。
加强虫害防控，并及时对虫害病进行处理主要芋疫病菌有芋疫病，软腐病及芋污斑病 。而此病菌都有相应的药剂进行预防及防治，按说明操作就行 。
而虫害则以芽虫，斜纹夜蛾，红蜘蛛及地下活动的害虫，均用相应的杀虫剂喷洒杀虫 。
采收芋头及贮藏管理正常芋头釆收季节为霜降左右，采收前1个月必须干爆芋田，保证芋头肉质的香松 。为保证产量，最好在霜降前釆收，并且即釆即卖，因为霜降后芋头过熟芋苗枯萎后对产量有影响 。
而贮藏通常将采收的芋头晾晒一天后自然风干后，择干燥通风适温地，以一层芋头放一层细沙，多层贮藏为宜 。
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大面积种植香芋有什么技术要点？香芋种植技术与方法如下：
一、香芋地的选择
洗择潮湿肥沃，保水力强，能排能液，平坦疏松的田块，忌连作，实行2-3年轮作制，芋耐荫性较强，短日照可促进球茎形成 。
二、整地和施足基肥
香芋根系分布较深，要求土壤深耕(30厘米上)，除杂草耙平 。亩施有机肥20030000 公斤，过磷酸钙20公斤，碗酸钾20公斤，复合肥25公斤，基肥沟施，与土壤均匀混合，起唯种植，畦宽1米(包沟)，畦高15 -20公分 。
三、定植
①播种适期:一般2 月底至3月初 。
②选种苗和子芋:室内贮藏的，选顶芽充实完整的子芋做种，一般每公斤 20个为宜 。田中自然留种的，选出芽健壮为种苗 。
③种植: 一般单行种植，行宽1米(包沟)，株距40公分，亩种1900株左右 。
四、水肥管理 ①水分管理:香芋生长前期防涝，保持土壤湿润即可，生长盛期球茎形成时，宜早晚沟灌，后期保证充足水分 。
②培土追肥;芋生长期长，需多次追肥，苗期施肥宜淡，5月起结合培土进行3-4次追肥,5月中旬第一次培士，将肥料撒于茎基附近，然后覆土 。一般20天培土施肥一次,7月下旬最后一次培土施肥成垄(上大脚)，亩施复合肥50公斤，增施钾肥，培土追肥时注意不能损伤茎部，避免和减少病害发生 。
③子芋处理:子芋长出后，在离母芋约5公分处将子芋切断，以减少母芋营养分离 。
④喷施激素:见子芋长出后喷施0.1%比久溶液或膨大素，每隔7天喷一次，连喷2-3次，促球茎膨大 。
五、病虫害防治
①防治芋疫病:喷施25%甲霜铜粉剂650倍液或杀毒矾粉剂500倍，隔7-10天喷一次，连喷3-4次 。
②芋软腐病防治:用农用链霉素3000倍液喷施，每10天喷一次，或用终氢铜400倍喷施，连喷2-3次 。
③防芋污斑病:用百菌清粉剂600倍或甲基托布津600倍喷施 。
④防治芋青虫和单线蛾:亩用巴丹粉1两或水胺硫磷3两兑水50公斤喷施 。
⑤防治蚜虫:亩用唑呀威80毫升+马氰菊脂1两兑水50公斤喷施 。
六、收获
芋叶变黄，即可收获 。
【大面积种植香芋有什么技术要点？】以上方法数据仅供参考 。
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