生的牛油果切开催熟方法有：1、在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁 。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉 。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀 。这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉 。2、用保鲜膜包裹 。把两半牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱 。如果没有保鲜膜，就用密封容器 。3、定时检查是否成熟 。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度 。取出牛油果，用手指戳一戳，当它变软，看起来可以吃的时候，就尝尝 。如果还是不够熟，就再放回去 。
牛油果能生吃吗
【生的牛油果切开了怎么催熟 牛油果太生了怎么催熟】牛油果生的可以吃 。牛油果在成熟之后果肉柔软，带有浓郁的奶酪香味，但是这种牛油果不能长途运输，因此，在超市买的牛油果多都是生的，需要买回来放熟后在食用，不过生的牛油果也是可以吃的，直接用刀切开，取其果肉，加上蜂蜜等榨汁食用，味道也很不错 。
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