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汤圆的寓意和象征 元宵与汤圆有何不同

生活经验知识分享

元宵节是新年最后一个节庆活动 ， 过完元宵节就标志着整个春节节庆活动结束了 。
元宵节 ， 各地还有精彩纷呈的庆祝活动 ， 观赏色彩缤纷的花灯、看舞龙舞狮表演、一家人团聚吃汤圆、吃元宵 。
元宵
吃汤圆或者吃元宵 ， 更是元宵节的传统节日习俗 。汤圆或者元宵有甜味和咸味 ， 通常用糯米粉包裹着各种馅料 ， 包括巧克力、红豆、水果、莲蓉、奶油、花生、芝麻等 。
汤圆或者元宵的圆形寓意着完整 ， 汤圆谐音团圆 ， 象征着团圆和完整 。
汤圆
对于大部分人的印象来说 ， 都认为元宵和汤圆是一样的 ， 其实它们还真不是一样的 ， 元宵和汤圆还是区别很大的 ， 下面来看元宵和汤圆有什么区别？
1、名称的区别
元宵和汤圆的第一个重要区别就是名称 。元宵一般是华北地区的叫法 ， 汤圆是南方地区的通常叫法 。

2、馅料的区别
元宵通常以甜馅料为主包括芝麻、豆沙、花生等 。
汤圆的馅料较为丰富 ， 有甜味和咸味馅料包括花生、芝麻、水果、巧克力、猪肉、萝卜等 。
3、做法的区别
包汤圆
元宵的做法 ， 先把黑芝麻、花生、白糖等馅料混合均匀 ， 放入盘子中压紧 ， 切成大小均匀的小方块用手捏紧实 。
滚元宵 ， 把馅料沾上少许水放入装有糯米粉的容器中 ， 不断顺时针滚动初步成形时 ， 然后撒上水反复滚动直到形成圆球形 。
汤圆的做法则简单多了 ， 用温水加入糯米粉拌匀和好糯米粉团 ， 压成薄片把馅料放入粉团中间 ， 包裹好密封接口搓成圆球形状 。
滚元宵
4、煮熟时间和吃法的区别
炸元宵
元宵有两种吃法既可煮也可炸着吃 ， 煮元宵需要的时间约10分钟左右 ， 由于元宵外表是生糯米粉因此煮出的汤较为浓稠浑浊 。
汤圆的吃法多为煮熟吃 ， 煮汤圆相对于元宵则时间更为短 ， 汤圆冷水下锅煮至汤圆浮起来即煮熟了 ， 这个过程约需时间10分钟左右 。
煮汤圆
5、保存期的区别
元宵的保存期较短 ， 由于裹着生糯米粉的原因 ， 放入冰箱冷冻保存时容易导致开裂 ， 一般保存期3至5天左右就会爆裂 。
汤圆的保存期较长 ， 汤圆放冰箱冷藏保存可达12个月左右不会开裂 ， 正因为汤圆更耐保存的原因在超市里长年都能买到 。
【汤圆的寓意和象征 元宵与汤圆有何不同】 所以元宵和汤圆无论从名称、做法、吃法、保存都有着很大的区别 。
看完相信你也对元宵和汤圆的小知识有所了解 ， 如果你有更多小知识 ， 欢迎讨论区留言告诉我们 。
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