1、在装进竹筒之前 ， 在糯米中混入少许食用油 ， 或者大米装入竹筒之后 ， 用筷子在中间搅个孔就不会出现粘竹筒的情况 。2、竹筒粽子会粘竹子的原因是竹筒没经过打磨 ， 所以煮熟后的米粒会粘在竹子上 ， 将竹子打磨过就不会再粘竹筒 。3、在竹筒内壁涂抹一层食用油 ， 就可以避免糯米粘到竹筒壁上 。
竹筒粽子粘竹筒怎么办
粽子 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 ， 传播亦甚远 。粽子由来久远 ， 最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品 。古时候在北方称为“角黍” ， 北方产黍 ， 用黍米做粽 ， 角状 ， 称“角黍” 。
当金竹、香竹、薄竹、甜竹的新笋长节有叶之时 ， 文山州的少数民族就要做竹筒饭 。竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器 ， 在每一节竹子中盛水盛米 ， 一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口 ， 米可用糯米或香米 。古时候 ， 人们上山打猎或出远门做活 ， 不便带锅带碗 ， 只能就地取材煮制竹筒饭 。
【竹筒粽子粘竹筒怎么办 竹筒粽子如何不粘竹筒】公元前340年 ， 爱国诗人、楚国大夫屈原 ， 面临亡国之痛 ， 于五月五日 ， 悲愤地怀抱大石投汩罗江 ， 为了不使鱼虾损伤他的躯体 ， 人们纷纷用竹筒装米投入江中 。以后 ， 为了表示对屈原的崇敬和怀念 ， 每到这一天 ， 人们便用竹筒装米 ， 投江祭奠 ， 这就是我国最早的粽子——筒粽的由来 。
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