1、将适量面粉和水放在一起，搅拌均匀；
2、春卷包好后，在封边处抹一层面粉水，最后将其完全封边即可 。
春卷皮的营养价值：
【春卷皮怎么粘住封口】春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同，约每100克食物中的含量，能量465千卡 。春卷是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛 。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆 。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客 。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来 。
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