保鲜方法:
【如何能让新鲜菜保持新鲜】绿叶菜:保存之前先将绿叶菜进行清洗 , 然后将清洗过的绿叶菜进行风干 , 保证叶子上面没有水滴和湿漉漉的潮湿感;然后用干净的纸巾将绿叶菜包裹起来 , 保证绿叶菜上面的水分会完全被吸附干净;将用纸巾包裹好的绿叶菜密封在保鲜袋里面 , 根部朝下 , 直立放在冰箱冷藏室里面 。此种方法适用于大部分的绿叶菜 , 如油菜、菠菜、小白菜、韭菜、空心菜等 。胡萝卜:先将胡萝卜在干燥的环境下放置一天 , 使胡萝卜表皮面的水分散发掉之后 , 将胡萝卜上面的绿色部分切掉 , 然后装在保鲜袋中 , 密封保鲜袋 , 放置在冰箱冷藏中即可 。豆角:在保存豆角之前 , 先将豆角用开水焯一下;然后将用开水焯过的豆角晾干 , 确保豆角上没有过多水分之后 , 将豆角装进保鲜袋 , 在将保鲜袋中的空气尽可能的排出去之后 , 将保鲜袋进行密封 , 最后放进冰箱冷冻室 。
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