绿茶
绿茶是所有茶中,历史最悠久的,为不发酵茶 。特色是清汤绿叶 。
红茶
红茶是全发酵茶,干茶的色泽乌褐,冲泡之后茶汤和叶底都呈红色 。
【茶叶的种类 茶叶的种类有哪些】青茶
青茶是半发酵茶,既有绿茶的清香和花香,又有红茶的醇厚 。
白茶
白茶是轻发酵茶,茶形纤细,品质特点是干茶外表满披茸毛,色白隐绿,汤色浅绿 。
黄茶
黄茶的制法与绿茶相近,唯需经过堆放闷黄的工序,黄汤黄叶是其特点 。
黑茶
黑茶是后发酵茶,茶叶发生后发酵,造成茶面颜色深暗,故称为黑茶 。
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