新鲜荔枝表面多少都有一些扎手，那么挑选荔枝时，可以选择那种扎手的荔枝，这种一定是非常新鲜的，还没有被人摸来摸去，新鲜度高 。
还有新鲜度高，口感好的荔枝，轻轻按压后会感到有弹性，遇到这样的荔枝可以选购 。
【荔枝尖头还是圆头好吃呢 荔枝到底是选尖头的还是平头的】以上就是挑选技巧，今后再去买荔枝，不要只会买个头大的，更不能只会买圆头的了，首先记住买尖头荔枝，再从中挑选新鲜度高的荔枝，这样挑选准没错 。
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另外荔枝不好保存，而且多吃容易上火，所以买荔枝的时候要有度，别看到新鲜荔枝一时兴奋买太多或者吃太多，还是现买现吃为好，在最佳品尝期内吃肯定最美味 。不过要是当天实在吃不完，就用报纸包起来，再放冰箱冷藏，可以多放几天 。
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