雪莲果可以和青椒、大蒜、芹菜、胡萝卜等一起炒炒;也可切片与鸡或排骨等肉类炖煮 。雪莲果,菊科包果菊属植物,原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带,新西兰、日本、巴西、韩国和中国等地均有引种栽培 。
【雪莲果可以炒什么菜 雪莲果的做法】其茎直立,圆形实心,紫红色,丛生,高2-3米 。叶对生,宽心脏形,表面粗皱,稍厚,叶长25-30厘米、宽15-20厘米,叶柄长7-12厘米 。头状花序簇生于茎顶,花盘3-6,舌状花、HS 。瘦果 。须根系,分布于耕层5-30厘米,块根纺锤形,块茎着生于根茎部,不规则形,表皮粉红色 。
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