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莴笋干和贡菜干怎么区别 贡菜干和莴笋干的区别

生活经验知识分享

1、外形不同：贡菜色泽鲜亮 ， 而且质地很爽品 。莴笋是一种圆柱形的存在 ， 表面有硬皮 ， 去皮以后肉质绿色 ， 有白色的液体出现 。2、口感不同：贡菜炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变 。3、产地不同：贡菜产地主要分布在邳州市和涡阳县 。莴笋在中国各地均有栽培 ， 亦有野生 ， 原产地不详 。
一、贡菜是不是莴笋
贡菜并不是莴笋 ， 其实贡菜和莴笋还是有一定关系的 ， 贡菜又被叫做苔干 ， 算是莴苣种类里面的一种 ， 贡菜和莴笋虽然外表上颜色看上去差不多 ， 但如果仔细比较的话 ， 贡菜的颜色要比莴笋更加的亮一些 ， 并且两种蔬菜吃起来的口感也都是不一样的 ， 这两种蔬菜最经常出现的地方就是在火锅店里面 ， 大家如果没吃过的话 ， 也可以在吃火锅的时候点上这两道菜 。
【莴笋干和贡菜干怎么区别 贡菜干和莴笋干的区别】二、贡菜和莴笋都有哪些区别
1.颜色的不同
贡菜和莴笋虽然总体的颜色看上去非常的相似 ， 但如果仔细观察的话 ， 颜色还是有些选择不同的 ， 贡菜的颜色看起来会比莴笋的颜色更加的浅一些 ， 但是色泽也更加的明亮一些 。
2.外形不同
贡菜的外形看起来一般都是长条的 ， 并且比较细 ， 而莴笋看起来外形是比较短的 ， 并且整体也比较粗 ， 莴笋是有表皮的 ， 并且外皮摸上去也是非常坚硬的 ， 如果想要吃莴笋的话 ， 一般都需要去皮之后再吃里面的绿色的肉质 。
3.口感不同
贡菜无论是怎样做 ， 一般吃起来的口感都非常的爽脆 ， 就算是经过了长时间的炒制也不会变软 。而莴笋如果生吃的话 ， 一般都是比较爽脆的 ， 但是如果经过了烹制的话就会变软 ， 口感是软绵类型的 。
贡菜是不是莴笋?其实贡菜和莴笋还是有一定关系的 ， 但如果两者从本质上相比较的话 ， 是有着非常大的区别的 ， 因此贡菜并不是莴笋 ， 大家在平时买菜的时候 ， 或者在吃火锅的时候 ， 一定不要将两种东西相混淆 。两者的口感也是不同的 ， 大家可以根据自己的喜好来选择 。

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