粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上才能完全蒸熟 ， 吃起来软嫩可口 。粉蒸肉的主要食材是五花肉 ， 因此在做粉蒸肉的时候并不是蒸熟了就可以吃了 ， 而需要将里面的五花肉完全蒸烂 ， 这样吃起来口感才不会肥腻 ， 蒸制时间过短 ， 口感会明显下降 。
【粉蒸肉要蒸多久】粉蒸肉需要蒸多长时间
蒸粉蒸肉的时候要注意方法 ， 最开始的时候要用大火 ， 将锅内的水烧开后转中火蒸制15分钟左右 ， 让热量渗透到粉蒸肉里面去 ， 最后转小火 ， 蒸40-60分钟左右 ， 将里面的五花肉慢慢的蒸的酥烂可口 ， 表面的米粒也能充分的吸收肉的油脂 ， 吃起来更加有滋味 。
粉蒸肉的蒸制时间并不是固定的 ， 需要根据五花肉的大小以及火候等进行判断 ， 要是五花肉切的比较厚或者是比较大 ， 蒸40分钟也可能会出现没熟的情况 ， 需要再继续蒸一段时间 ， 另外火候不够 ， 也有可能造成蒸制时间变长 。
高压锅蒸粉蒸肉要多久
高压锅是通过内部的气压让锅内沸点升高 ， 让锅里面的食物快速变熟的 ， 相较于普通的锅来说 ， 用来蒸粉蒸肉时间会更短一些 ， 一般上次之后蒸半个小时左右就能蒸好了 。
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