1、缓解海鲜过敏症状 。
当人在吃鱼虾蟹后，有中毒的反应后，我们常常以单味紫苏煎服，或者配合生姜同用，这样可以解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛的症状 。若食用不新鲜的海鲜食物产生过敏症状，可以生吃几片紫苏叶，可以快速减轻瘙痒症状 。因此烹饪水产时放一点儿紫苏，不仅可取其酷烈辛香去腥提鲜的效用，还有助健康 。
2、御寒治感冒 。
春季的气候乍暖还寒，最容易感冒了 。由于紫苏具有发汗和松弛的效果 。当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时，喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状 。
3、清热解暑 。
紫苏有清热毒的功效为，可以将紫苏叶洗净沥干水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用，有解暑的效果 。
4、升血糖 。
吃紫苏叶可以使人的血糖升高 。
5、促进肠蠕动 。
在实验中，从紫苏叶中分离出的Perillaketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使其肠内物质运动加速 。所以，适量吃一些紫苏叶，可以帮助消化 。
6、抗癌 。
紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减少肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间 。
7、抗血栓 。
【女人吃紫苏籽的好处】实验证实，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用 。
8、其他好处 。
紫苏还能减轻胸腹胀满的症状，亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症 。
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