广东省江门市九中街 。原名皇茶 ， 以一杯原创芝士茶开启新茶饮时代 ， 由于无法注册商标 ， 故在2015年全面升级注册品牌为喜茶HEYTEA 。作为一个年轻化、科技化和国际化的 ， 中国新茶饮连锁品牌 ， 喜茶集聚中国文化传统与创意创新于一体 ， 专注于呈现来自世界各地的优质茶香 ， 开启新式茶饮风潮 。
2011年12月 ， 首杯芝士现泡茶奶盐绿茶面世 。
2012年5月12日 ， 喜茶的第一家店在广东省江门市九中街开张 。
2012年 布蕾珍珠奶茶初次加入喜茶家族 。
2015年11月16日 ， 喜茶深圳金光华店的开业 ， 喜茶在深圳的门店数量已增至19家 。
【喜茶发源地】2017年1月 ， 主题店于深圳万象城亮相 ， 汲取黑金灵感 ， 玩味摩登 。
2017年2月 ， 进入上海市场 ， 上海喜茶首店在来福士开业 。
2017年2月 ， 季节限定芝芝莓莓在情人节首次登场 。
2017年3月 ， 季节限定芝芝芒芒上市 。
2017年3月 ， 旗下烘焙品牌喜茶热麦诞生。
2017年5月进入杭州市场 ， 杭州首店在来福士广场开业 。
2017年6月 ， 芝芝桃桃诞生。
2017年8月进入北京市场 ， 三里屯黑金店和朝阳大悦城双水吧店同时开业 。
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