因为麻花面中加入了大量的油脂和糖麻花 。
【麻花的热量为什么那么高】麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损要破的样子 。各地麻花有天津麻花、山西稷山麻花、陕西咸阳麻花、湖北崇阳麻花、苏杭藕粉麻花等 。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名 。
麻花有普通的和油酥的,每根都是多次扭转抻拉折叠而成,色香味诱人,用于做主食和零食,麻花因其制作简单,食用方便,被历来的文人墨客大加赞誉 。几千年的中华美食文化中,麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食品 。
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