卡通馒头怎么做

卡通馒头怎么做
馒头也是主食中的一种，我们平常吃的是白馒头和红糖馒头，现在市场上也有很多卡通馒头，卡通馒头是由蔬菜汁和面做成的，既营养又美味，老人小孩都爱吃哦。
用破壁机把菠菜加水打成汁，取100克待用，取250g中筋面粉待用，取酵母2g待用，细糖粉30g待用。把酵母和细糖粉倒入菠菜汁里搅拌，一定要搅拌均匀。
把搅拌好的菠菜汁倒入面粉里，边倒边搅拌，等到面粉搅成棉絮状，就可以开始和面了。
和面要记住“三光”，即盆光，面光，手光。不断的反复揉，直到揉到面团表面光滑，这样就可以了。
用擀面杖吧面团擀平，用模具按压压出形状，面团擀的薄一点，发酵后会变大的。
准备好蒸笼，蒸锅里放温水，把卡通馒头的成品放入蒸笼里发酵30分钟。
发酵至原来的2倍大小就可以开火蒸了，蒸10分钟关火焖5分钟，馒头越多，蒸的时间需要延长。
卡通馒头怎么做的教程卡通果蔬馒头
用料
中筋面粉 300g
清水 100g
菠菜汁 100g
南瓜泥 100g
发酵粉 4g
卡通果蔬馒头的做法
食材：中筋面粉300g、清水100g、菠菜汁100g、南瓜泥100g、干酵母4g
干酵母用适量清水乳化开、分成三份。
中筋面粉分三份、分别和成原味、菠菜味、南瓜味的面团；醒发1小时左右
醒发好面团揉匀后用压面机压成片状后用小模具压形。

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再次醒发10分钟后上锅蒸熟（冷水下锅、中小火蒸5-7分钟）

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搓成细长条准备做棒棒糖馒头

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卷好成型，同样再次醒发10分钟

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冷水下锅、中小火蒸5-7分钟
造型可爱的果蔬馒头
卡通馒头怎么做的教程用料
＃南瓜口味＃
中粉 500g
南瓜泥 290g
白糖 60g-80g
酵母 6g
＃菠菜口味＃
菠菜 3-4根
水 150g左右
中粉 300g
白糖 30g-50g
酵母 3g
＃可可口味＃
中粉 100g
水 50g
可可粉 3g
白糖 10g
酵母 1g
卡通馒头的做法
南瓜蒸熟，取290g左右！加入糖搅拌均匀！
【卡通馒头怎么做】趁南瓜泥还有余温时下6克酵母静置5分钟搅匀
500中粉加入290g南瓜泥揉十几二十分钟
直到面团揉光滑
盖保鲜膜放温暖处发酵一个钟左右！
看发酵是不是好了有个小方法！
差不多时间用手指粘面粉戳一下，如果没回缩，没下塌，就表示发酵好了！
好了取出面团排气，揉到光滑，用擀面杖杆开，然后用模具开始切造型咯！切好移入蒸锅里！如果没有模具，直接排气后搓成一条，然后切成馒头状！
蒸锅抹油或者垫油纸放馒头醒发十几二十分钟，水开后15分钟关火，焖3分钟开盖

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菠菜口味的把菠菜洗净，开水绰一下，去掉草酸，然后加入水，去搅拌机搅打成菜汁，取150g用！然后方法同上面南瓜口味的做法！棒棒糖就是取两口味面团，搓成条状，接口捏紧，交叉编起来！最后收口捏紧，然后再卷成棒棒糖状，收口沾水粘紧！插上纸棒！

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可可口味做法同上，可可粉和面粉一起加入就行！

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芝麻口味

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我菠菜下得比较少，蒸出来颜色比较淡！

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小贴士
1.南瓜口味的根据南瓜的甜度相应调整糖量，给宝宝吃的话不建议加多糖！
2.面团根据面粉，空气湿度，温度等自己灵活调节水份哦！以面团柔软，但不粘手为标准！
3.面团一定要多揉，成品才好吃！我这次的芝麻口味就是超级香软！因为中途弟弟醒了，哄弟弟睡，????，丢进面包机了多揉了一变！
4.要造型的话至少两口味的面团！造型的话可以利用家里现有的模具灵活变动！没模具的话就直接做馒头状！棒棒糖造型也可以！因为无需用到模具！或者变着其它造型也行！自己开动脑袋瓜哦！
5.馒头做好一定要在锅内再醒发20-30分钟左右哦！夏天可以短点，冬天长点！
卡通馒头的做法教程家常窍门主料：小麦粉400克；酵母粉5克；温水200克。
辅料：细砂糖8克；红曲粉1小勺；黑色食用色笔1支。
卡通兔子馒头的做法：
1、提前准备好所有需要用到材料。