吃鲍鱼的7个禁忌你不可不知 鲍鱼怎么洗

有钱人爱吃的鲍鱼有多脏?教你1个小技巧,轻松洗净,干净又好吃
鲍鱼,是比较名贵的海珍品之一,它肉质细嫩,味道非常鲜美,而且营养也很丰富,因此非常受欢迎 。好多人都觉得鲍鱼好吃,就是特别难处理 。但却也忽略了鲍鱼不能吃的几个地方,这几个地方往往是重金属含量最高的地方,常吃肯定是对人体不利的 。

今天不仅给大家分享鲍鱼哪些地方不能吃,还告诉大家正确清洗鲍鱼的方法以及如何储存,一起来看看吧!
【吃鲍鱼的7个禁忌你不可不知 鲍鱼怎么洗】【不能食用的部位】
一:鲍鱼壳
鲍鱼中第一个不能吃的部位是最常见的,就是鲍鱼的外壳 。这会儿肯定会有小伙伴说,这说不是废话吗?第一个重金属最多的地方就是后壳,平时购买鲍鱼的时候,是不是觉得后壳非常的脏,无论怎么清洗都洗不干净 。

而且鲍鱼的后壳总是残留一股腥臭味,那是因为这种贝类长期百思特网生活在海中,表面附着了很多的细菌寄百思特网生虫,甚至还含有重金属物质 。那么肯定会有人说,这个壳的营养价值也很高啊,还可以入药 。
其实那都是经过专业的设备高温杀菌杀毒过的,而且现在的鲍鱼都是近海人工养殖,所以以后不要舍不得了 。特别要注意了,如果鲍鱼汤是炖给小朋友喝,那就更不能把鲍鱼壳放进去炖了 。
二:鲍鱼排泄口
鲍鱼的排泄口也就是鲍鱼顶端的位置,非常好区分,包括它牙齿的部位,也是在这个地方 。这个部位连接着下面的肠道,所以这个位置也是非常脏的 。我们在剪鲍鱼的时候,一只手顶住鲍鱼,一只手用剪刀下探的时候可以往上一点 。这样鲍鱼的贝柱就可以完好地保留着 。

排泄口的部位非常脏,我们要用剪刀放排泄口位置插入挑出,或者直接用大拇指挤压出来 。这样就可以放心地食用了 。
三:鲍鱼内脏
我们剔除鲍鱼肉后,看到的就是鲍鱼的内脏了 。有人会说鲍鱼都是吃海藻和浮游生物,但是现在的鲍鱼基本上是养殖的,甚至一些重金属物质和毒素,都会储存在内脏里面 。时常点破鲍鱼内脏的时候,就会感觉异味很重 。所以以后别说少吃了,宁愿不吃 。
【鲍鱼清洗方法】
大家在清洗鲍鱼的时候,是不是都会忽略掉鲍鱼上的一层黑色的色素呢?鲍鱼周边的这些色素其实非常的脏 。清洗鲍鱼不要再用牙刷了,牙刷刷重了鲍鱼会很疼,对鲍鱼很不好 。今天就告诉你一个办法,十秒钟搞定一个 。
首先准备一个海绵擦或百洁布,海绵擦和百洁布的摩擦力度大,稍微刷一刷就可以刷得非常干净 。所以以后清理鲍鱼的时候,一定要将鲍鱼的这些色素都清洗干净 。擦洗过后的海绵擦会非常脏,而清洗过后的鲍百思特网鱼肉非常的干净、漂亮 。

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