可以在炸的时候用锅铲反复按压麻团 。麻团下锅被炸的稍微浮起后 , 时不时地利用锅铲翻动麻团 , 使其受热均匀 , 就会膨胀变大形成一个圆球 , 然后用锅铲按压麻团 , 麻团回弹后继续重复这个动作 。
麻团的制作过程准备材料:糯米粉、白芝麻、油、糖、水 。
糯米粉和糖水一起搅拌均匀 , 随后揉成面团 , 分成大小适中的小剂子 。表面沾点水 , 在白芝麻中滚一圈 。
【麻团怎么炸才能变大】麻团表面沾上白芝麻后 , 小火开锅 , 放油炸熟即可 。
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