步骤1
准备食材：猪里脊300g、鸡蛋1个、花椒5克、香油少许、绍酒1匙、淀粉5克、色拉油适量、盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙 。
步骤2
将洗净的里脊肉切小段，装入碗中 。
步骤3
在碗中加入盐、味精、绍酒、香油、胡椒粉，搅拌均匀 。
步骤4
再打入一个鸡蛋、加入少许淀粉，拌匀备用 。
步骤5
锅中倒油，油温烧至7成热，将肉段放入锅中，用小火炸，炸至表皮稍硬时捞出 。
步骤6
改大火，待油温升高，再倒入肉段复炸2遍，炸至金HS时捞出，沥干 。
【干炸肉段的做法 怎么做干炸肉段】步骤7
最后在炸好的肉段上撒上花椒制成的花椒盐，装盘即可 。
推荐阅读
- 订阅号怎么取消 百度订阅号怎么取消
- 清炖猪脚怎么把汤熬白，清炖猪脚汤的家常做法
- 美好的句子
- 周末是指星期几，周末是指星期五还是星期六星期天
- 感谢客户祝福语 感谢客户祝福语短信
- 木子树是什么树
- 清明节用烧纸，女儿清明节可以给父亲烧纸吗
- cheese是可数名词还是不可数名词
- 创意宣传语