麦当劳的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆 。麦当劳的咖啡都是新鲜研磨后现场调制的 ， 采用了阿拉比卡咖啡豆 ， 口感非常香醇、细腻 。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种 ， 结果期在三年以内 ， 有优质的香味和酸味 。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲、中美洲、非洲、亚洲 。
咖啡豆：
【麦当劳的咖啡豆是什么种类 麦当劳咖啡有哪些种类】咖啡豆是茜草科咖啡属植物的种子 ， 外包有颜色鲜艳的浆果 ， 生豆多为青褐色 ， 要经过繁复的烘焙处理 ， 才能成为咖啡饮料的原料 。通常而言 ， 在茜草科咖啡属植物中 ， 有数个品种经培育后能产出咖啡豆 ， 但其中两种基本占据了世界全部的咖啡产量：通称为阿拉比卡咖啡的小果咖啡 ， 产量占据世界咖啡产量的百分之七十以上；另外一种是中果咖啡 ， 因其最出名的品种 ， 也被称为罗布斯塔咖啡 。还有一种大果咖啡 ， 也称利比里亚咖啡 ， 果实比小果咖啡大两倍 ， 市场份额较小 。
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