【惊蛰有什么食物 惊蛰吃什么传统食物】惊蛰吃的传统食物有梨子、炒豆、玉米、芋头、醪酒和煎饼 。惊蛰时节天气开始回升变暖 ， 饮食方面应以清淡温和为主 。
1、梨子
惊蛰吃梨是民间的传统习俗 ， 农民吃梨有远离虫害的意思 ， 而且吃梨可以润肺止咳、滋阴清热 ， 所以特别适合在有干燥天气的惊蛰时节吃 。
2、炒豆
炒豆就是用黄豆爆炒后的豆子 ， 黄豆在爆炒时会发出噼啪声响 ， 很像虫子在锅中煎熬的景象 ， 因此惊蛰吃炒豆有着虫害远离的寓意 。
3、玉米
不少地区有吃玉米庆祝虫害远离的习俗 ， 而且玉米美味可口 ， 营养价值高 ， 对人体的消化很有帮助 ， 所以惊蛰时节常吃玉米 。
4、芋头
客家人有在惊蛰吃芋头的习俗 ， 代表着消灭虫害 。芋头富含微量元素 ， 可以增进人的食俗 ， 帮助人体的消化 。
5、醪酒
惊蛰虽变暖 ， 但是夜晚多寒凉 ， 因此西北地区有喝醪酒的习俗 ， 主要是为了驱除身体内积存的寒气 ， 通常会搭配鸡蛋煎饼拌芥末汁一起吃 。
6、煎饼
山东地区的人民会在惊蛰烙煎饼吃 ， 寓意是用烟熏火燎整死害虫 。煎饼用原粮制作 ， 营养价值很高 ， 并且能增进人们的食欲 。
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