生鸡蛋的保质期与温度、存放环境有关 ， 一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天 。温度在2-5℃时 ， 鸡蛋保质期为40-60天;温度在15℃以下时 ， 鸡蛋保质期为30天左右 。当夏季温度高于25℃时 ， 鸡蛋保质期则为7-10天 。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完 。判断鸡蛋是否变质的简便方法为闻味道 ， 若有腐臭味则表示鸡蛋过了保质期 。
想要延长生鸡蛋的保质期 ， 先用湿抹布将鸡蛋擦拭一遍 ， 再在鸡蛋上擦拭一层植物油 ， 最后 ， 用保鲜膜将鸡蛋包裹住 ， 放入冰箱 ， 这样就可以长久保鲜鸡蛋了 。
【鸡蛋保质期 鸡蛋过保质期能吃吗】
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