樱桃在市面上主要有两种,普通小樱桃不分级别 。产于美国、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,即车厘子,等级标准按大小可分成六个等级 。果粒直径在22mm-24mm的为L,直径在24mm-26mm为XL,直径在26mm-28mm的为J,直径在28mm-30mm的为XJ、SJ、JJ,直径在30mm-32mm的为XSJ、XXJ、SSJ,直径32mm以上的为XG、SG、XXXJ、XXSJ 。
车厘子挑选方法:
1、看颜色:在挑选时一定要注意去看车厘子表皮的颜色和光泽,新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色,这种车厘子一般都是在树上自然成熟的,甜度比较高 。
2、看果梗:新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿,硬度也比较的高,而且不容易脱落 。但是如果是不新鲜的,果梗多为黑色而且枯黄,并且很容易脱落 。
【樱桃等级划分标准】3、看果形:车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜 。
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