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初一吃饺子初二吃面初三吃什么

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初一吃饺子初二吃面初三吃什么
1.大年初三吃合子
【初一吃饺子初二吃面初三吃什么】合子是我国中华面食中的一种 ， 在中国的北方 ， 尤其是在京、津地区比较流行的一种面食 。它是用一种薄皮做成的小馅饼 ， 属干馅饼类 。形状是圆形 ， 两层薄皮内只有一层馅 ， 熏用饼铛烙制 。寓意生活和和美美 ， 阖家欢乐 。而转有时来运转的意思 ， 在大年初三吃合子 ， 意味着新的一年能带来好运 。而转又有赚的谐音 ， 希望在新的一年赚到盆满钵满
2.大年初三吃菜包饭
菜包饭是我国定安特有的过年美食 ， 一到每年的大年初三 ， 家家户户都会备上一顿菜包饭 。包的不是白米饭 ， 是金银财宝 ， 预示新的一年财源广进!
3.大年初三吃冷水面
在我国的一些地区大年初三会吃冷水面 ， 冷水面顾名思义就是用冷水和的面 ， 这样和出的面弹性好 ， 但是不能擀得太薄 ， 否则入锅后容易破损 。冷水面中有的会加入少许盐 ， 面的颜色洁白 ， 面皮有韧性和弹性 ， 可做各种面条、水饺、馄饨皮等 。
4.大年初三吃茄丁汆面
在大年初三 ， 北方有吃捞面的习俗 ， 在老北京叫做锅挑 ， 因为是冬天吃捞面 ， 所以是从热锅里现挑出来趁热现吃 ， 而且 ， 做成打卤面或者炸酱面 ， 老北京人把各种拌面的料 ， 称为汆 ， 这种汆面 ， 就是打卤面的意思 ， 图的是条条顺 ， 预示着一年顺顺当当 。
关于大年初三吃什么的相关话题 ， 大家都了解清楚了吧 ， 其实传统习俗上是不吃饺子 ， 但是现在人们走亲访友的 ， 还是会用饺子来招待客人的 ， 所以大家也不讲究了 。上面为大家介绍了大年初三可以吃的一些美食相关内容 ， 这些只是我国部分地区的习俗 ， 大家可以了解一下 。

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