刚割完韭菜不可以浇灌，是因韭菜根部受损，不适合马上浇水 。韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度 。韭菜喜中等光照强度，耐阴性强 。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰 。光照过强，温度过高，纤维多，品质差 。适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90% 。
韭菜：
【为什么刚割完韭菜不能浇水】别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等 。属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生，鳞式外皮黄褐色，网状纤维质 。叶基生，条形，扁平 。伞形花序，顶生 。叶、花葶和花均作蔬菜食用 。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培 。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长 。原产亚洲东南部 。世界上已普遍栽培，中国广泛栽培 。
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