先将阿胶捣碎后用黄酒浸泡2天 , 接着倒入锅中熬至完全融化 , 然后倒入冰糖、红枣、枸杞、核桃、芝麻 , 快速搅拌 , 搅拌均匀后倒入模具中按压平实 , 自然冷却后切片即可食用 。
【阿胶怎么熬制都用什么材料】阿胶为传统的滋补、补血上品 , 是以驴皮为主要原料 , 阿胶原产山东省古东阿县(今天的阳谷县阿城镇古阿井) , 表面棕黑色或乌黑色 , 平滑 , 有光泽 。对光照视略透明 。质坚脆易碎 , 断面棕黑色或乌黑色 , 平滑 , 有光泽 。主要功效:补血、止血、滋阴润燥 。
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