硬饼干如何制作，自制饼干的简单做法不用烤箱( 二 )

方法1：巧克力碎片饼干
1、烤箱预热至180 摄氏度。
2、把干性材料混合一起。将面粉、盐和苏打粉放在一个碗里，搅拌均匀。
3、把牛油和糖放入另一个碗里搅成糊状。将它们放入大碗中，用搅拌器将它们一起搅拌直至均匀，糊状混合物变得很轻、蓬松即可。
4、加入鸡蛋和香草精。继续搅拌混合物，直至鸡蛋和香草精完全混合均匀。
5、把面粉混合物加入搅匀。使用长柄匙把干性材料和湿性材料拌匀，一直到无法看见面粉的白色斑点。
6、加入巧克力碎片。把它们倒入碗里，用汤匙搅拌入面糊。
7、把一匙匙的面糊放在烤盘上。用一个汤匙或小冰淇淋勺把等量的面糊一个个铺在烤盘上。每汤匙的面糊之间保持2.5至5厘米的间距，以便在烘焙时有膨胀的空间。为防止饼干粘在烤盘上，你可在放置饼干前先铺上一层烤盘纸。
想要制作完全均匀的饼干，可使用1/8量杯来舀取面糊。
8、烘焙饼干。把烤盘放入烤箱，烘焙约15分钟，或直到饼干表层变成金黄色而饼干边缘看起来稍微酥脆。
9、从烤箱中取出饼干，待其冷却。将它们放在凉架上或放在盘子上，让它们冷却，吃起来不太热。
10、完成。
方法2：撒糖屑曲奇饼干
1、烤箱预热至180 摄氏度。
2、把干性材料混合在一起。将面粉、盐和苏打粉倒入一个碗中，搅拌均匀。
3、把湿性材料放入另一个碗里搅成糊状。将牛油、糖、鸡蛋和香草精放入碗中，用搅拌器将它们一起搅拌直至均匀，糊状混合物变得很轻、蓬松即可。
4、将湿性材料和干性材料混合一起。把面粉混合物倒入湿性材料的碗中。使用长柄匙搅拌面糊直至无法看见面粉的白色斑点。
5、将饼干放入烤盘。一个汤匙或小冰淇淋勺把等量的面糊一个个铺在烤盘上。每汤匙的面糊之间保持2.5至5厘米的间距，以便在烘焙时有膨胀的空间。
6、压平饼干。使用玻璃水杯的底部压平饼干。
7、在饼干上撒上糖粉。这将使饼干完成时带甜味，且松脆。
8、烘焙饼干。把烤盘放入烤箱，烘焙约15分钟，或直到饼干表层变成金黄色。
9、让饼干冷却。将饼干从烤箱中取出，放置在凉架或盘子上。让它们冷却一两分钟才吃。
10、装饰饼干。撒糖饼干能用糖浆或糖霜装饰，使饼干更有趣。你可添加碎屑或可以吃的闪光装饰，让饼干看起来欢乐喜庆。
方法3：无需烘焙的花生酱饼干
1、把牛奶和糖煮沸。将它们放入深平底锅里。把锅放在火炉上，开中火煮（偏大火）。让牛奶和糖沸腾，不断搅拌直到糖完全溶解，此过程应需约5分钟。然后熄火。
2、加入香草精、花生酱和盐。把这些材料放入锅里，搅拌至均匀。你可以添加60克的可可粉，制作巧克力花生酱饼干。
拌入60克的可可粉。
【硬饼干如何制作，自制饼干的简单做法不用烤箱】3、拌入燕麦片。
4、把一匙匙的面糊放在铺了烤盘纸的烤盘上。用一个汤匙或小冰淇淋勺把等量的面糊一个个铺在烤盘上。
5、让饼干冷却15分钟。当它们冷却后，会稍微变硬。当饼干可以被拿上来而不粉碎，就可以吃了。
6、把剩下的饼干放进冰箱。将饼干放入冰箱中稍后再吃，可防止饼干融化及粉碎。

硬饼干如何制作，自制饼干的简单做法不用烤箱( 二 )

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效