1、外表：应该挑选外表光滑，整齐的，有伤的豇豆会影响里面的味道，所以多挑选没有伤的，这样的豇豆比较好 。
2、颜色：一般来说刚成熟的豇豆是深绿色的，很嫩，这样的豇豆是比较健康的，同时如果时间久了，那么这时候的豇豆是会变黄的 。
【豇豆选购方法是什么 豇豆算不算豆制品】3、长短：挑选的时候挑较长的豇豆，这样的豇豆是比较优质新鲜的，这样吃起来也比较健康 。
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