惠农区美食有李岗西甜瓜、苦苦菜、百合干、羊肉搓面、羊肉臊子面等 。
1、李岗西甜瓜营养成分均不少于西瓜 ， 而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜 。
2、羊肉搓面：十分流行的风味食品 ， 将面搓成长条形 ， 煮熟后加入羊肉块、萝卜丁、臊子即成 ， 面筋味浓 ， 十分可口 。
3、苦苦菜：春风吹 ， 苦菜长 ， 荒滩野地是粮仓 。苦菜是中国人最早食用的野菜之一 。《周书》：小满之日苦菜秀 。《诗经》：采苦采苦 ， 首阳之下 。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜 。
4、百合干：选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎 ， 剔除“千字头”（即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧）、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合；用利刀切除毛根 ， 去除泥土杂质和皮部老化瓣；将剥下的瓣分为大中小三个等级（大中小比例为4:5:1）然后将挑选整理后的百合鲜料按照大中小的顺序分别用清水漂选2-3遍 。
【惠农区美食】5、羊肉臊子面：羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食 ， 是回族传统风味食品 ， 汤宽面爽 ， 咸辣味香 。在石嘴山的大街小巷 ， 大大小小的饭馆里 ， 都会有羊肉臊子面 。
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