凉拌杏核怎么做

1、主料：杏仁300克、黄瓜1根。
【凉拌杏核怎么做】2、辅料：味极鲜酱油适量。
3、取出杏仁焯水，入锅煮个滚就可以了。
4、趁热去皮，将皮撕破一点，一捏就可以了。
5、放入清水中浸泡，一天换两次水，泡一周左右，去毒性。
6、黄瓜去皮切丁，杏仁洗净控水。
7、放入黄瓜丁加入酱油拌匀即可。