【卷心菜可以生吃吗】1、可以，可将生的卷心菜切碎，加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉 。美国南部菜式中有一个很家常的沙拉叫cole slaw，就是用生卷心菜切成丝，加上醋和沙拉酱拌匀做成的，带点很轻微的辣，还有生卷心菜的清甜，通常用来配土豆泥和主菜里面的肉类一起吃 。
2、从营养学上面来看，生吃卷心菜更容易吸收营养，并且热量也更低 。卷心菜在加热过程中，其中的维生素及矿物质会随着水分的流失而流失，所以我们更建议生吃 。
推荐阅读
- 一级目录，二级目录什么意思
- 给小女孩起名字大全，女孩姓名大全20000个
- 涂鸦上帝里的花是什么东西合的
- 燕麦玉米糊如何做
- 蛙泳的原理是什么呀
- 车内头枕怎么降下来
- 肉桂茶是肉桂做的吗
- 分别的情话
- 华为mate7怎么打开语音助手