【康巴什区美食】康巴什区美食有蒙古馅饼、蒙古奶茶、羊背子、乌日莫、炒米等 。
1、蒙古馅饼：选用优质小麦粉制皮，科尔沁黄牛肉为馅煎制而成，色泽金黄、质地酥软、满口留香 。
2、蒙古奶茶：蒙语称苏台茄，用青砖茶或黑砖茶辅以牛奶煮制而成，是当地人补充营养的主要方法 。
3、羊背子：全羊卸成七大件加盐煮熟，取出在大盘中摆成爬卧姿势即可上席，只有在祭祀、婚嫁、庆寿或迎宾的宴席上才能吃到 。
4、乌日莫：将鲜牛奶入锅微火烘煮，并不断搅动，使水分慢慢蒸发，奶汁浓缩，在锅底凝结成圆形的HS奶饼，放凉处阴干即成，奶皮纯黄夹白、油渍点点、蜂窝沙孔满布，入口奶油溢香、酥柔味美、不油不腻、营养丰富
5、炒米：新收糜子蒸熟后放在锅中，拌细沙猛火炒干，用筛出沙子倒入石槽去壳，即成炒米，色黄而不焦、米坚而不硬，晶莹明亮、酥脆甘甜，加酸奶、乌日莫、白糖等搅拌香甜爽口 。
推荐阅读
- 我的世界机器人怎么做
- 精油怎么用 精油怎么用脸上效果好
- 烟草棕色染完太黄怎么办
- 适合发朋友圈的句子2022短句 发朋友圈的句子 心情短句2022
- 十代雅阁怎么手机互联
- 2022表白情话最暖心一段话 2020表白情话最暖心一段话
- 冬天做指甲做什么颜色好看
- 企业员工春节祝福语 祝福全体员工和公司的春节祝福语
- 装修风格有哪些 装修房子有些什么风格