【莲子熬汤需要泡发多久 莲子熬汤之前是不是也得泡一下】
莲子熬汤前可以用热碱水浸泡 ， 泡大约1小时 ， 待莲子表皮脱落 ， 莲子肉膨胀 ， 即可下锅熬汤 ， 比较容易煮烂 ， 注意碱水的比例为1比10 。莲子 ， 中药名 。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子 。分布于我国南北各省 。具有补脾止泻 ， 止带 ， 益肾涩精 ， 养心安神之功效 。常用于脾虚泄泻 ， 带下 ， 遗精 ， 心悸失眠 。
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