根据情况而定 。通常煮小芋头需要15分钟左右 ， 大芋头则需要煮20分钟以上 。煮芋头时往锅中倒入可以没过芋头的冷水 ， 等芋头煮十五分钟左右后再用筷子戳 ， 能戳到底即可 ， 用冷水煮的芋头吸收的水分更多 ， 更加软糯 。
芋头：
【水煮芋头一般煮多久】芋头属天南星科多年生宿根性草本植物 ， 常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带 ， 在全球各地广为栽培 。我国的芋头资源极为丰富 ， 主要分布在珠江、长江及淮河流域 ， 芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物 。除主要利用淀粉外 ， 芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等 。
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