1、猪肉馅和葱、姜剁在一起 。
2、将其剁成肉糜 。
3、将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋 。
4、放入白胡椒粉 。
5、加入适量的盐和白糖 。
6、分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲 。
7、放入适量的面包糠 。
8、平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压 。
9、小火，慢慢煎熟 。
【米饭汉堡家常做法】10、汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚 。
11、盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜、猪肉饼，挤上泰式甜辣酱 。
12、另外再做一个米饭汉堡胚，盖上上面 。就完成了 。
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