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维生素远胜苹果
在一项研究中显示，百香果中的维生素含量极其丰富，以维生素C来说，是橙子、苹果的八倍之多 。同样，就其维生素E来说，一个百香果中的维生素E堪比15个橙子、10个苹果 。
百香果中的其他营养
在百香果中除了有这么多远胜苹果、橙子的维生素C、维生素E外，还有很多其他物质，其中包括：氨基酸、蛋白质、脂肪、糖分、钙、铁、钾、果胶、碳水化合物、半乳糖醛酸、甲基硝类化合物，可以说百香果中的营养，包含了我们常见的营养物质 。因此，有人称它为“果汁之王” 。
普通人食用百香果是为了吸收其中的营养物质，而对于一些中医名家来说，则是看重它的药用价值，作为药食两用食材，百香果的药用价值也很高 。
百香果的药用价值
百香果属于味甘、微酸、性平水果，能归心、大肠经，有清肺润燥、安神止痛、和血止痢的功效，可以用来治疗咳嗽、咽喉干痛、大便秘结等 。
在《新华本草纲要》中已经对食用百香果做了一定的描述：果实有安神、宁心、和血，止痛的功能 。用于痢疾，痛经，失眠 。
可见百香果药食两用，那么食用百香果的好处有哪些呢?
吃百香果的好处
清理肠道
【沙棘是水果维生素c之王吗 水果维生素之王】肠道健康、身体健康，食用百香果对清理肠道非常有效，这是因为在百香果中有较多的纤维素，这些物质能深入到肠胃的深处 。能抑制有害生物在肠道中生长，对排出毒素、清理肠胃非常有效，肠胃健康了，身体自然健康 。
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