烤箱烤披萨技巧

1、材料:温水85ml , 脱脂奶粉1大勺88g , 橄榄油2大勺26 ,  高筋粉适量 , 低筋面粉50克,即发酵母2g,砂糖10g , 盐5.4g,番茄沙司,乳酪丝 , 芝士 , 青椒 , 洋葱火腿口蘑小番茄 。
2、加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料 。
【烤箱烤披萨技巧】3、选取生面团程序 , 然后交由面包机操作 。取出发酵好的面团 , 将面团收圆放在案板上 , 盖上保鲜膜松弛15分钟
4、在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好 。
5、将面团擀成披萨盘大小的圆形 , 用手指把当中的面饼往四壁按一按 , 让面饼四周厚 , 当中稍薄 。
6、用叉子在上面戳一些空气孔 。
7、慢慢的移放到烤盘上 , 放进披萨烤箱 , 选择烤披萨模式 , 温度设置180度 , 时间设置5分钟 。
8、取出之后在饼底涂上一层番茄沙司 , 然后铺上一层奶酪丝 , 铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝 。
9、选择烤披萨程序 , 烤箱205度 , 时间设置25分钟 , 进烤箱前盖一层 锡纸  , 避免上面过热把披萨烤糊 。
10、大概20分钟 , 披萨的香味就扑鼻而来了 。25分钟后经典简易款披萨出炉 。

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