腐竹泡开后洗净切好备用 ， 葱切末；
鸡蛋加盐划散 ， 锅中底油 ， 油热 ， 倒入蛋液炒蛋 ， 然后弄成蛋花盛起来待用；
【鸡蛋腐竹怎么炒好吃】锅中倒入底油 ， 油热加葱末爆香一下 ， 倒入腐竹加盐翻炒一下；
最后倒入鸡蛋翻炒几下即可 。
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