1、原料：高筋面粉280g、牛奶160g、鸡蛋1个、黄油30g、酵母3g、葱花适量、肉松适量、白砂糖40g、盐2g 。
2、高筋面粉、鸡蛋、牛奶一起和成面团，揉面半小时加入20克黄油，揉出薄膜 。
3、一次发酵2.5倍大小，分成五份 。
4、取一份擀成长形，包入适量肉松，从一侧卷至另一侧 。
5、依次做好摆入烤盘中 。
6、二次发酵2倍大表面划上几刀，刷上蛋液 。
【葱香小餐包的做法】7、撒上葱花和黄油液体 。
8、预热好的烤箱170度烤25分钟即可 。
1、原料：高筋面粉280g、牛奶160g、鸡蛋1个、黄油30g、酵母3g、葱花适量、肉松适量、白砂糖40g、盐2g 。
2、高筋面粉、鸡蛋、牛奶一起和成面团，揉面半小时加入20克黄油，揉出薄膜 。
3、一次发酵2.5倍大小，分成五份 。
4、取一份擀成长形，包入适量肉松，从一侧卷至另一侧 。
5、依次做好摆入烤盘中 。
6、二次发酵2倍大表面划上几刀，刷上蛋液 。
【葱香小餐包的做法】7、撒上葱花和黄油液体 。
8、预热好的烤箱170度烤25分钟即可 。
