灰灰菜可以凉拌、炒菜、做馅等等 。灰灰菜可以食用的部分是幼苗和嫩茎 , 一般食用的都是灰灰菜幼苗 , 茎和叶可以用来喂养牲畜 。选择新鲜的灰灰菜幼苗 , 将其放在水中焯一下 , 然后捞出放在凉水中 , 将其洗干净 , 并挤出多余的水分 , 然后加上适当的调味料就可以食用了 。
灰灰菜的介绍
灰灰菜味道鲜美 , 口感柔嫩 , 由于灰灰菜的生长特性 , 决定了其一般多是野生的 , 无人为因素影响其生长 , 因而营养价值较高 , 实至名归的绿色食品 。
灰灰菜又名藜 , 别名野灰菜 , 灰蓼头草等 , 为藜科一年生草本植物 , 主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等 。
灰灰菜分布遍及全球温带及热带 , 我国各地均产 。生于路旁、荒地及田间 , 为很难除掉的杂草 。
【灰灰菜怎么吃】灰灰菜为一年生草本植物 , 高30-150厘米 , 茎直立 , 粗壮 , 具条棱及绿色或紫红色色条 , 多分枝;枝条斜升或开展 。
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