保定特产有：雄县黑陶、保定驴肉火烧、保定春不老、保定面酱、定州猪、督亢面等 。
【保定特产有哪些土特产】雄县黑陶：
黑陶工艺源于古老的河姆渡文化、大汶口文化和龙山文化 ， 已有七千多年的灿烂历史 。后因青铜器出现被取代而失传近四千余年 。
保定驴肉火烧：
驴肉火烧为一种面食 ， 一般为死面做成 ， 将其在饼铛里烙熟后 ， 架在灶头里烘烤 ， 使其外焦里嫩 ， 别具风味 。把熟驴肉夹到火烧里食用 ， 火烧口感酥脆 ， 驴肉肥而不腻 ， 回味醇厚 。
保定春不老：
“保定春不老” ， 又名“雪里红” ， 一种常见的蔬菜 ， 在保定栽培的历史悠久 ， 以价格便宜、品质优良为人所喜爱 。
保定面酱：
保定面酱主要是指甜酱 ， 是北方面食中一种不可少的佐料 。普通吃烙饼、薄饼、家常饼 ， 都爱涂上一层甜酱 。
定州猪：
定州猪皮薄 ， 被毛黑短 。发育快 ， 易育种 ， 出肉率高 ， 肉质好 ， 瘦肉多 ， 味鲜美 。
督亢面：
督亢面的外形酷似“猫耳面” ， 督亢面不仅外形美观可爱 ， 口感劲道顺滑 ， 而且味道醇美 ， 回味无穷 。
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