蒸鱼豉油在蒸鱼的过程中放 。具体方法是先将鱼蒸10分钟;接着将鱼蒸出来的汤汁倒掉 , 因为这个汤汁是鱼肉腥味的主要来源;然后将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上 , 再蒸数分钟 。这样蒸出来的鱼肉鲜嫩而且还不腥 。
蒸鱼豉油什么时候放
蒸鱼豉油顾名思义就是用来蒸鱼的一种调料品 , 没错蒸鱼豉油就是专门为蒸鱼而生产的 。在蒸鱼的时候放一点蒸鱼豉油就可以使鱼的味道变的更鲜美 。不过很多人不知道蒸鱼豉油是应该先放了蒸鱼还是鱼蒸好了再放 , 放的时间不对 , 鱼自然也会有区别的 。正确的放蒸鱼豉油的时机应该是蒸鱼的过程中 , 而且需要把先前蒸出的汤汁倒掉 , 这个汤汁是鱼肉腥味的主要来源 , 倒掉之后再加入蒸鱼豉油再蒸数分钟 , 这样蒸出来的鱼肉鲜嫩还不腥 。
【蒸鱼豉油什么时候放 豉油蒸鱼做法】
豉油蒸鱼做法
1、先将鱼处理干净 , 两面切花刀用盐抹于鱼身两面 , 腌制十分钟 。
2、蒸锅上鱼盘一起烧开 , 放入鱼中火蒸十分钟 , 将盘中的水倒净 。
3、将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上 , 再蒸三分钟出锅 。
4、从鱼头至鱼尾撒上香葱末 , 淋上热油即可 。
推荐阅读
- 韭菜属于辛辣食物吗 韭菜有什么营养价值
- 绿萝怎么养才能更旺盛 如何才能让绿萝长得更旺
- 政审表必须手写吗
- 北京站有高铁吗 北京站有高铁么
- 关于失眠的说说 关于失眠的说说心情
- 欧式期权与美式期权区别是什么
- 旅行社临时调位是什么意思
- 猫多大可以生小猫
- 潭影空人心的上一句