冬瓜切开后怎么保存不会烂【冬瓜切开后怎么保存不会烂，冬瓜怎么腌好吃而且可以放很久】
冬瓜切开后的保存方法：
1、将冬瓜切开后静置，等待切面向外渗出像水珠一样的粘液 。
2、将白酒均匀地涂抹在冬瓜的切口表面 。
3、取出保鲜膜，把切面包裹起来，然后用手拍打几下，把里面的空气排出 。
4、将冬瓜倒置过来，切面朝下，放在阴凉通风的地方即可 。
冬瓜：冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形 。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培 。中国云南南部有野生者，果远较小 。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布 。
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冬瓜怎么腌好吃而且可以放很久主料： 冬瓜，盐，蒜头，辣椒 腌冬瓜的做法步骤：
1.把冬瓜去籽、去皮，洗净 。
2.切成边长5~6厘米的小正方形 。
3.锅中加水烧开，放入冬瓜烧熟至有些软 。
4.拿出放入器皿中，刚开始反复换冷水至冬瓜冷透，再浸泡冷水5~6小时，期间换2至3次冷 水 。
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