甜梅是杏果 。杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实 。我国大部分地区均产 , 西北、华北和东北各地分布最广 。果实呈圆、长圆或扁圆形 , 果皮多金HS , 向阳部有红晕和斑点 。果肉暗HS , 味甜多汁 , 初夏成熟 。杏果肉黄软、香气扑鼻、酸甜多汁 , 是夏季主要水果之一 。
杏果:【甜梅是什么】杏果又名甜梅、叭达杏、杏实、杏子 。营养价值极高 , 含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸 。经中国食品检测中心测定 , 杏肉含10%果糖 , 2.04%有机酸 , 18蛋白质;含5.8毫克/100克的维生素C , 总量在80.3-97.5毫克/100克的17种氨基酸;含有0.36-0.55%的矿物质元素 , 其中的钙、铁、钾、镁、磷、锌、硒等微量元素是人体健康和生命代谢所必需的 。杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实 。我国大部分地区均产 , 西北、华北和东北各地分布最广 。果实呈圆、长圆或扁圆形 , 果皮多金HS , 向阳部有红晕和斑点 。果肉暗HS , 味甜多汁 , 初夏成熟 。杏果肉黄软、香气扑鼻、酸甜多汁 , 是夏季主要水果之一 。
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