不能 。任何食物都要在标明的保质期内食用 ， 否则都可能存在饮食健康风险问题 ， 腰果也是一样 ， 因为一旦超过保质期的食品 ， 一方面品质和口感会下降；另一方面可能有大量细菌等微生物滋生 ， 导致食物变质 ， 如误食 ， 对健康不利 ， 因此过期的腰果不能吃 。
拓展资料：腰果（学名：Anacardium-occidentalie-Linn ， 别名：鸡腰果） ， 伞形目漆树科腰果属植物 。该类植物原产于美洲 ， 现已遍及东非和南亚各国 。
【过期了的腰果还能吃吗 腰果过保质期了还可以吃吗】腰果为灌木或小乔木 ， 小枝黄褐色 ， 无毛或近无毛；叶革质 ， 倒卵形 ， 先端圆形 ， 平截或微凹 ， 基部阔楔形；圆锥花序宽大 ， 花瓣线状披针形 ， 核果肾形 ， 两侧压扁 ， 成熟时紫红色 ， 种子肾形 。其适应性强 ， 是喜温、强阳性树种 ， 耐干旱贫瘠 ， 具有一定抗风能力 。
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