【基围虾需要去虾线吗】基围虾需要去虾线 , 虾线是虾的消化道 , 里面含有重金属等多种废物残留 , 不去除食用后可能会出现腹泻的现象 , 并且虾线的腥味较重 , 会影响虾肉的口感 。基围虾含有蛋白质、维生素以及多种矿物质 , 食用后可以降低人体胆固醇的含量 。
基围虾需要去虾线
虾线是虾的消化道 , 里面含有重金属等废物残留 , 如果不去除虾线 , 食用者可能会出现腹泻的现象 。且虾线的腥味较重 , 略带苦味 , 会影响虾肉的口感 , 因此要将虾线去除 。
去除虾线时 , 准备好一根牙签 , 找到虾尾第一节与第二节中间位置 , 用牙签刺入虾尾第一节月第二节中间 , 向外挑出虾线 , 然后用手将虾线拉出来即可 。
基围虾含有蛋白质、维生素以及钾、钙、磷等多种矿物质 , 食用后可以减少人体的胆固醇含量 , 防止发生动脉硬化 , 其还具有止疼、开胃、化痰化瘀等功效 。
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