材料：
鸡翅500克、可乐500克、姜、八角、油、白糖、酱油各适量 ， 白酒、生粉各适量 。
做法：
1、姜洗净 ， 一半切丝 ， 一半切片 ， 葱洗净切段；
2、鸡翅洗净 ， 用刀在翅膀表面划开几条口子 ， 以便腌制时入味；
3、碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀 ， 将鸡翅放入腌制30分钟；
4、再加适量色拉油拌匀 ， 加入姜丝 ， 将可乐倒入 ， 没过鸡翅即可 ， 剩下的可乐备用 ， 腌制15分钟；
5、锅中放油 ， 开火烧热 ， 放入姜片、葱段 ， 爆香后捞出姜片、葱段 ， 下入鸡翅 ， 煎至两面金黄色捞出；
6、全部鸡翅炸好后 ， 倒入剩下的可乐 ， 盖上盖子 ， 以大火烧开；
【姜汁可乐鸡翅怎么做】7、然后转小火焖15分钟 ， 等可乐变为糊状后 ， 鸡翅即可出锅 。
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